สูตรและวิธีการทำคอนซอมเม่เนื้อและผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

  โพสเมื่อ 2011-05-10 18:47:13 โดย mineanme

  คอนซอมเม่เนื้อและผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

       •  
ซุปคอนซอมเม่                                                 5     ถ้วยตวง
  เนื้อสันในวัว 100 กรัม
  แครอท    50      กรัม
  หัวไชเท้า 50 กรัม
  เมล็ดถัวลันเตา    50 กรัม
  เกลือป่น พริกไทยป่น    


      •  
หมักเนื้อวัวกับเกลือป่น พริกไทยป่นนิดหน่อย นำไปย่างบนกระทะจนสุก    
  นำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนาดกว้าง 2 มิลลิเมตร หนา 2 มิลลิเมตร    
  ปอกเปลือกและหั่นแครอท หัวไชเท้า เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเท่ากับเนื้อวัว    
  นำไปลวกพอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น เมล็ดถั่วลันเตาลวกพอสุกด้วยเช่นกัน    
  ตักเสิร์ฟในถ้วยซุป ใส่เนื้อวัว 10 กรัม แครอท หัวไชเท้า เมล็ดถั่วลันเตา อย่างละ 5 กรัม ใส่ซุปคอนซอมเม่ที่เตรียมไว้ ส่วนนี้เสิร์ฟได้ 6 ที่    

 



กรุณาเข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความเห็นในชื่อของคุณ
 
สมาชิก     รหัสผ่าน   

ความเห็น